Pracovní kuchyňská deska je jedním z nejdůležitějších prvků celé kuchyně. Přece jenom díky tomuto prvku můžete připravovat pokrmy, a to nejrůznějšími způsoby. Můžete krájet zeleninu, míchat těsto nebo třeba odměřovat suroviny. Je to zkrátka taková základna, která slouží pro to, abyste mohli naplno využívat celou tuto místnost. Z tohoto plyne důležitost vybrat si materiál, který svými vlastnostmi bude vyhovovat. Jak to však udělat, když nemáte dostatečné zkušenosti, co se týče této místnosti? Inu, zkuste být velmi kritičtí a hledejte ve všem chybu. Právě tehdy zjistíte, že nejvhodnějším materiálem bude ten, který vykazuje tyto vlastnosti:

• Poskytne dlouholetou životnost = kdo by chtěl investovat peníze do něčeho, co má vydrží jen velmi krátkou dobu, když jsou zde možnost nakoupit mnohem efektivněji, a to právě z dlouhodobého hlediska?
• Nebude mu vadit působení vody ani agresivních přípravků – tuhle vylijete ocet, tuhle vám ukápne ruka při čištění odpadu a rázem může být problém na světě, neboť vaše drahé lakované dřevo ztratí barvu, za což budou moci agresivní kyseliny
• Na pořízení se bude jednat o dostupnou věc = nechcete investovat do něčeho drahého, neboť nikdy nevíte, kdy se bydlení vzdáte, a právě deska není zrovna jedním z vybavení, které si můžete vzít s sebou
• S ohledem na praktickou funkcí bude tento prvek vypadat dobře = kuchyně byla a je místností, u které se hraje na design, a proto myslete i na to, jak moc design ovlivní právě tento kus vybavení

Když vybíráte materiál a obecně vybavení do místnosti, kde připravujete pokrmy, myslete na to, že to není důležité jenom z hlediska funkce. Měli byste zapojit do výběru veškeré vlastnosti, které budou ovlivňovat vaši radost z tohoto vybavení a místnosti jaké takové. Proto jak vzhled, tak funkce, cena nebo třeba životnost hrají roli v tom, proč jaký materiál se rozhodnete.